Bryggan samarbetar med Dalsjöfors när det gäller det gäller köttet till våra hamburgare.

Man ska veta vad man äter!

Dalsjöfors anor går långt bak i tiden som startade i början av förra seklet, år 1911. Då började lantbrukaren Torsten Larsson att förse bygden med kvalitetskött. Han födde upp djuren som han sedan slaktade och styckade på sin gård i Dalsjöfors. Ryktet om det goda köttet och Torstens skicklighet spred sig snabbt i byarna kring Dalsjöfors och styckmästare Larsson blev allt mer anlitad. Idag är fjärde generationen Larsson engagerade i företaget. De har genom åren genomgått stora förändringar och moderniseringar och är i dag en del av KLS Ugglarps. Men allt drivs i samma ursprungsanda för riktigt bra kvalitetskött. Eller precis som grundaren Torsten brukade säga – Man ska veta vad man äter!