Bryggan byggdes 1997 som ett café och gym i Hjo Hamn av Bengt och Lillemor Davidsson. Från 1999 är det restaurang och 2005 köptes Restaurang Bryggan av Jens Jonsson och Peter Lundstedt. 2009 öppnades "bakfickan" Norra Piren. Sedan januari 2010 är även Tobias Gustavsson delagare i huvudbolaget Hjo Gym AB som även äger Offentliga Rummet Reklamateljé.

Vår ambition är att vårda, utveckla och ständigt förnya den fina atmosfär och de traditioner som skapades av grundarna Lillemor och Bengt Davidsson.

Vi kommer göra allt för att du skall uppleva något positivt och roligt varje gång du kommer till oss. Äta gott, dricka gott i hjärtat av Hjo.

Hjärtligt välkommen till en hus fyllt med glädje!