Meny – A La Carte

SMÅTT

TOAST SKAGEN

Handskalade räkor, majonnäs, citron, dill, löjrom. 139:- / 193:-

PAGNOTTA

Italienskt lantbröd, serveras med aioli och liten tomatsallad. 69:- 

VARMT

SVENSK RYGGBIFF

Serveras med BBQ-sås, dragoncréme, majs, frästa grönsaker, friterad potatis. 285:-

SMÖRSTEKT RÖDING

Serveras med kantarellsås, sockerärtor, blomkål, broccolli, kokt potatis. 275:-

TORSKRYGG

Serveras med vitvinssås, handskalade räkor, smörfrästa grönsaker, dillolja. 245:-

VARMRÖKT LAX

Varmrökt lax från Vägga Delikatessrökeri. Serveras med Bryggans dill- och
äppelsås, sparris, ljummen syrad rödkål och dillslungad potatis. 222:-

BRYGGANS BURGARE

180 gram på högrev och bringa från svensk nötkreatur från Dalsjöfors.
Jalapenomajonnäs, ölbräserad lök, ost, saltgurka, Bryggans ketchup, sidesallad.
och lantpommes. Går att få vegetarisk eller vegansk. 195:- 

SÖTT

ÖSTERHAGENS GLASS PÅ PINNE

Lokalproducerad vaniljglass från Österhagen i Hjo.
Serveras med färska bär och riven vit choklad. 86:-

CHOKLADMOUSSEBAKELSE

Serveras på hallonspegel. 79:-

MANGOSORBET (Vegan)

Mangosorbet med blåbärssås och rostad kokos. 69:-

IRISH COFFÉE

Kaffedrink med whisky, kaffe, grädde & farinsocker. 105:-

EFTER MATEN

Kaffe+avec+pralin från Gusto. 95:-

• slide_template:
• the_grid_item_custom_link_target: _self
• the_grid_item_col: 1
• the_grid_item_row: 1
• the_grid_item_content_color: dark
• the_grid_item_overlay_color: light
• the_grid_item_video_ratio: 4:3
• the_grid_item_youtube_ratio: 4:3
• the_grid_item_vimeo_ratio: 4:3
• the_grid_item_wistia_ratio: 4:3