Meny – A La Carte

Vår meny kan variera något från dag till dag beroende på leveranser.

Klassiker på Bryggan

Toast Skagen  165:- (Laktosfri)

Handskalade räkor, löjrom, majonnäs, rödlök, dill, citron.

Röding  265:-

Serveras med vitvinssås med smak av fänkål.  Äpple-, och grönkålssallad toppad med valnötter. 

Tema: Street Food

(okt-nov 2020, rätter byts ut med jämna mellanrum)

Bryggans Burgare  129:-/159:- (100g/200g)  

Maskinisten:  Högrevsburgare som serveras med BBQ-sås, ost, bacon, tomat, sallad, majonnäs. Välj singel- eller dubbelpuck. Köp till Dirty fries för 59:-Matrosen:  Högrevsburgare som serveras med guacamole, nachochips, sallad, tomat, picklad rödlök, majonnäs och dirty fries.  Välj singel- eller dubbelpuck. Köp till Dirty fries för 59:-  

Grilled flank steak  198:-  

Serveras medium med BBQ-sås, bearnaise, kål- och morotssallad, grillad majs, pommes frites. 

Fish´n Chips  169:-  

Friterad torsk/kolja med remouladsås, pommes, sidesallad, citron.

Green Fajita  169:-  

Friterad blomkål i tortillabröd med guacamole, chilimarinerad mango, picklad rödlök, sriacha-majonnäs, lime. 

Pulled pork sandwich 149:-  

Köttmacka med pulled pork, lök, paprika, parmesancreme, BBQ-sauce.

Quesadillas  89:- 

Tortillabröd med svarta bönor, jalepeno, cheddarost. Perfekt som tilltugg till ölen eller som sideorder.

Dirty fries  59:- 

Pommesbricka som  serveras med ostsås, parmesan, tomat, rödlök, chili. Perfekt som tilltugg till ölen eller som sideorder.

Desserter

Vit chokladmousse  65:- 

Serveras med hjortron, kaksmul.

Chokladglass 65:-

Serveras med salt kolasås, grädde, marshmallows, kaksmul. 

Irish coffée  125:-  (Glutenfri)

Kaffedrink med whisky, kaffe, grädde & farinsocker.

Efter maten  98:-  (Glutenfri)

Kaffe+avec+pralin.  Whisky, Cognac eller likör.

För barnen (upp till 12 år)

Barnburgare, 89:- 

Med bröd, dressing, pommes.

Pannkakor, 75:- 

3 st pannkakor med sylt och grädde.

• slide_template: default
• the_grid_item_custom_link_target: _self
• the_grid_item_col: 1
• the_grid_item_row: 1
• the_grid_item_content_color: dark
• the_grid_item_overlay_color: light
• the_grid_item_video_ratio: 4:3
• the_grid_item_youtube_ratio: 4:3
• the_grid_item_vimeo_ratio: 4:3
• the_grid_item_wistia_ratio: 4:3