Meny – A La Carte

SMÅTT

TOAST SKAGEN

Handskalade räkor, majonnäs, citron, dill. 139:- 

SMÅPLOCK

Oliver, långlagrad hårdost, ölkorv. 65:-

BRYGGANS FISKSOPPA

Bryggans saffransdoftande gräddiga fisksoppa. Serveras med aioli. 89:-

VARMT

OXFILÉ

Serveras med madeirasås, friterad potatis, morotspuré, svamp. 325:-  

KUMMEL  

Serveras med rödlöksgremolata, machésallad, rädisor, parmesankräm, kokt potatis. 198:-

BRYGGANS FISKSOPPA  

Bryggans saffransdoftande fisksoppa. Toppas med räkor. Serveras med aioli. 197:-

BRYGGANS BURGARE #1

180 gram på högrev och bringa från svensk nötkreatur. Serveras med jalapenomajonnäs, ölbräserad lök, ost, saltgurka, coleslaw, Bryggans ketchup och lantpommes. Går att få vegetarisk eller vegansk. 195:-

BRYGGANS BURGARE #2

180 gram på högrev och bringa från svensk nötkreatur. Serveras med tryffelmajonnäs, picklad rödlök, ost, bacon, coleslaw, Bryggans ketchup och lantpommes. 195:-

SÖTT

CITRONPANNACOTTA

Rosmarinmaränger, limecurd, sockerflarn. 79:- 

APELSIN / CHOKLAD

Vit chokladmousse med apelsincurd, chokladtryffel, rostade mandlar. 79:-

KVÄLLENS SORBET (Vegan)  

Fråga servisen vad vi erbjuder idag!  65:-

IRISH COFFÉE 

Kaffedrink med whisky, kaffe, grädde & farinsocker. 105:-

EFTER MATEN 

Kaffe+avec+pralin. 95:-

• slide_template: default
• the_grid_item_custom_link_target: _self
• the_grid_item_col: 1
• the_grid_item_row: 1
• the_grid_item_content_color: dark
• the_grid_item_overlay_color: light
• the_grid_item_video_ratio: 4:3
• the_grid_item_youtube_ratio: 4:3
• the_grid_item_vimeo_ratio: 4:3
• the_grid_item_wistia_ratio: 4:3